- 100 gr. di burro
- 100 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 1 uovo
- 1 bicchierino di rhum o cognac
Sbattere lo zucchero con il burro, quando diventa spumoso, unire il tuorlo, la farina, il rhum ed infine il bianco montato a neve. Introdurre 1 cucchiaio colmo d’impasto nei pirottini di carta e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.