Pan di spagna (della nonna Margherita)

  • 200 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 4 uova
  • 6 gr. di cremore
  • 3 gr. di bicarbonato

 

Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere un po per volta la farina con il cremore e il bicarbonato. Versare il composto in una terrina imburrata ed infarinata, infornare per circa 1 ora a fuoco medio.