• 80 gr. di burro
• 20 gr. di farina
• 3 uova
• 80 gr. di zucchero
•  zucchero a velo
• 100 gr. di cioccolato fond.
• 1 pizzico di cannella
• panna montata x decorare

In un recipiente mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere la farina ed una spolverata di cannella. Nel frattempo, far fondere a bagnomaria il cioccolato col burro. Unire, quindi, il cioccolato all’impasto e mescolare fino ad ottenere un colore uniforme. Imburrare ed infarinare quattro stampini monoporzione, riempirli con il composto e metterli nel congelatore per almeno tre ore. Passato questo tempo, scaldare il forno a 210°C, togliere i contenitori dal congelatore e porli direttamente in forno, lasciar cuocere per 17 minuti. Sformare i tortini ancora bollenti sui piatti nei quali avrete precedentemente versato la panna. Decorare con zucchero a velo e servire ben caldi.

Con una doppia dose, riuscite a fare 10 tortini (utilizzando le formine in alluminio).