Il ciambellone di ricotta con arancia e cioccolato è ottimo per la prima colazione da pucciare nel latte o da gustare come merenda, resta soffice per giorni.
Vi lascio qualche altra ricetta con la ricotta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare il ciambellone per prima cosa mettere in una ciotola la ricotta, setacciata, con lo zucchero e con le fruste elettriche mescolare fino ad ottenere una crema.
Aggiungere, uno alla volta, le uova, continuando a mescolare.
Mettere anche l’olio, poi piano piano aggiungere, a più riprese la farina setacciata con il lievito, il sale e la scorza d’arancia, continuare a mescolare fino a che l’impasto non risulta omogeneo.
A questo punto abbandonare le fruste elettriche e mescolando con una spatola aggiungere la scorza d’arancia candita e il cioccolato.
L’impasto risulterà abbastanza sodo, con l’aiuto della spatola o di un cucchiaio lo mettiamo in uno stampo a cerniera o in uno stampo da ciambella e lo livelliamo.
cospargere con abbondante granella di zucchero e infornare in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti.
Ricordarsi sempre che ogni forno è diverso, quindi passato il tempo indicato far la prova stecchino, se esce asciutto, il ciambellone è pronto, altrimenti lasciarlo ancora e dopo 5 minuti provare nuovamente.
Il ciambellone di ricotta con arancia e cioccolato è pronto!
si mantiene come appena fatto per parecchi giorni ed è di una morbidezza unica, non vi resta che provarlo e farmi sapere!
Ecco la video ricetta
https://www.youtube.com/watch?v=abwgaplpFds
Dosi variate per porzioni
