Ingredienti per la Torta tedesca alle mele favolosa e soffice
Dosi per 8 Persone
- 220 g di farina per dolci
- 150 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 60 g di burro
- 135 ml di latte
- 1/4 bicchierino di rum
- la scorza di un limone
- 8 g di lievito per dolci
- 3 mele
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi di realizzare la torta di mele tedesca, con mele incise e non a fette e aromatizzata al rum.
Iniziamo la preparazione della torta separando i tuorli dagli albumi e li montiamo entrambi con una frusta elettrica.
Prima montiamo gli albumi, e poi i tuorli, con l’aggiunta di zucchero semolato rendendoli omogenei e spumosi.
Poi ai tuorli uniamo il burro sciolto, il latte tiepido, la scorza di limone, il rum il lievito e la farina un po’ alla volta.
Mescoliamo con la frusta. Infine aggiungiamo gli albumi e mescoliamo dal basso verso l’alto per non smontarlo.
Imburriamo e infariniamo uno stampo cm 24 e versiamo tutto il composto, poi appoggiamo le mezze mele incise.
Spolveriamo in superficie le mele con dello zucchero semolato e siamo pronti per la cottura della nostra super torta.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 45 minuti. Quindi, al termine, lasciamo riposare 10 minuti in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio di adattare le temperature a quelle indicate nel vostro libretto della cucina.
Sistemiamo la torta tedesca in un bel piatto da portata e possiamo spolverarla a piacere con dello zucchero a velo.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
Se vogliamo gustare dei biscotti alle mele della nonna morbidissimi, questa ricetta facile e veloce accontenterà tutti.
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