Ingredienti per la Mousse banana e mascarpone.
Dosi per 6 Persone
- 3 banane mature
- 80 g di zucchero a velo
- 200 g di mascarpone
- 100 ml di panna fresca
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 30 ml di succo di limone
- Per la decorazione
- banane a piacere
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi un facile e veloce dessert delicato e fresco, la mousse di banana e mascarpone tanto ricercato.
Il suo gusto particolare sarà piacevolmente richiesto da tutti, adulti e bambini che faranno a gara per richiedere il bis.
In una ciotola capiente mettiamo le banane sbucciate e con una forchetta le schiacciamo, devono risultare una purea.
Sempre con una forchetta mescoliamo velocemente, quindi uniamo il succo di limone, la cannella e lo zucchero a velo.
Rimescoliamo il tutto e uniamo il mascarpone lavorando bene con una frusta manuale. Ora montiamo la panna fresca.
Quindi la incorporiamo delicatamente alla mousse, facendo dei movimenti lenti dal basso verso l’alto per non smontarla.
Sistemiamo la mousse nelle coppette, decorandola su con fettine di banana, ponendole poi in frigo prima di servirle.
Sarà un dolce dessert alla frutta, piacevole da assaporare al termine dei pasti o per una pausa fresca pomeridiana.
Ottimo toccasana nelle calde e afose giornate estive, valida alternativa ai sorbetti e gelati, genuino e molto apprezzato.
Per la sua preparazione rapida e con semplici ingredienti andrà benissimo anche nelle cene tra amici improvvisate.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
https://blog.cookaround.com/latavolagolosadigio/torta-di-banane-con-yogurt-e-cioccolato/
