Ingredienti per la Torta di banane con yogurt e cioccolato
Dosi per 8 Persone
- 250 g di farina per dolci
- 130 g di zucchero semolato
- 125 ml di yogurt alla vaniglia
- 2 uova medie
- 90 ml di olio di semi di arachidi
- 100 g di gocce di cioccolato
- una bustina di lievito per dolci
- 3 banane
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta per realizzare una fantastica torta di banane con yogurt e gocce di cioccolato.
Sarà particolarmente gradevole gustarla nelle nostre colazioni o nella pausa dolce desiderata nel pomeriggio.
In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.
Ora mettiamo le due banane in un frullatore con l’olio di semi e yogurt ottenendo un frullato privo di grumi.
Lo uniamo al composto e mescoliamo con una frusta manuale unendo poi, il lievito e la farina per dolci.
Imburriamo e infariniamo uno stampo di 25 cm. di diametro. Quindi versiamo metà del nostro composto.
Poi mettiamo delle rondelle di banana e gocce di cioccolato sparse. Infine copriamo con il composto rimanente.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 35 minuti. Al termine della cottura lasciamo riposare in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel vostro libretto.
Sistemiamo la torta di banane in un bel piatto da portata e la decoriamo a piacimento con dello zucchero a velo.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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