Castagnole allo yogurt che si sciolgono in bocca

Castagnole allo yogurt che si sciolgono in bocca. Una versione più leggera del classico dolcetto di Carnevale. Morbide da squagliarsi in bocca

Ingredienti per le Castagnole allo yogurt che si sciolgono in bocca

Oggi voglio indicarvi la semplice ricetta per realizzare le Castagnole allo yogurt che si sciolgono in bocca.

Saranno una deliziosa proposta per addolcire le nostre feste, tanto morbide e gustose da sciogliersi in bocca.

In una ciotola mettiamo lo zucchero e le uova mescolando con una frusta, rendendo il composto spumoso.

Quindi uniamo il burro sciolto, lo yogurt bianco, la scorza grattugiata di un’arancia e l’essenza di vaniglia.

Mescoliamo ancora con la frusta e aggiungiamo la farina impastando prima nella ciotola, poi sulla spianatoia.

Formiamo un panetto. Lo dividiamo in parti uguali e lo lavoriamo con le mani, ricavandone dei serpentelli.

Li tagliamo a tocchetti, quindi facciamo delle palline che adagiamo in un piatto, poi le friggiamo in olio di semi.

Deve essere ben caldo per consentire la cottura perfetta anche all’interno delle palline, fino alla loro doratura.

Dopo le adagiamo su carta assorbente per eliminare tutti i residui dell’olio in eccesso e le poniamo in una ciotola.

Le spolveriamo superficialmente con dello zucchero a velo. Saranno una golosità che attirerà come la calamita.

I bambini e non solo, ne andranno ghiotti. Durante le feste, in particolare per Carnevale, andranno di sicuro a ruba.

Risultano morbide e leggere, tali da sciogliersi in bocca. Gustata la prima, siamo tentati da prenderne subito un’altra.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina social.

Inoltre se vi va, potete iscrivervi nella mia pagina social basta mettere mi piace e ricevete le ricette gratuitamente.

Alla prossima Giovanna.

Ottimo abbinamento per le Castagnole e questa mousse al cioccolato con pepite in cui ci si leccheranno i baffi.

Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/tavolagolosadigio/

Metti mi piace, ti aspetto. Mi trovi anche su pinterest.it/giovidolce Google+ Linkedin Twuitter