Torta girella

Inizia la scuola ,quale miglior occasione per preparare questa magnifica torta girella ???Preparatela per la colazione dei vostri bambini avranno lo sprint necessario per affrontare il rientro.Un’idea carina sarebbe prepararla assieme a loro ,fategli fare i giri con la crema ,si divertiranno molto e poi chissa’ potrebbero essere pasticcioni o pasticceri in erba

Vista sul web mi son detta la faccio e sono sicura che piacera’ ai miei e cosi’ è stato .E’ piaciuta ai miei e anche ai miei amici a cui ho passato la ricetta ,certo non è bella ne’ perfetta ma è il gusto cio’ che conta e vi garantisco che quello c’è.Non voglio dilungarmi troppo in chiacchiere sù sù andate in cucina a preparala e fatemi sapere se vi è piaciuta

INGREDIENTI (tortiera da 26 cm

Per la base al cioccolato

300 g di farina 00

200 g di zucchero

4 uova

60 g di cacao amaro in polvere

1 bicchiere di latte (quello di plastica)

1 bicchiere di olio di semi (quello di plastica)

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Per la crema pasticcera

250 ml di latte intero

2 cucchiai . di farina

2 tuorli

1 bustina di vanillina

100 g. di zucchero

preparare la crema pasticcera, che nel frattempo deve raffreddarsi

In un pentolino ,mescolate i tuorli e lo zucchero ,aggiungete la farina setacciata e poi piano piano il latte riscaldato ,lavorate con una frusta a mano e non fate grumi ,mettete sul fornello e fate rassodare,  lasciatela raffreddare

. Accendete il forno a 180° Con le fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero e la vanillina., aggiungete l’olio a filo e, anche il latte aggiungete la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro e continuate a sbattere

.Imburrate ed infarinate lo stampo e versate  il composto. Prendete la crema pasticcera e inseritela in una sac a poch senza beccuccio ,tagliate solo la punta di quelle usa e getta,. Iniziate a spremere la crema sopra l’impasto al cioccolato, partendo dal centro e disegnando una spirale. Infornate nel forno preriscaldato a 180° per ca. 40/45  minuti,.fate la prova stecchino.