La Salsa agrodolce cinese è il tipico accompagnamento degli involtini primavera, dei ravioli cinesi o delle nuvolette di gamberi, che con il suo sapore particolare esalta il cibo inzuppandolo dentro. E’ molto semplice e veloce da realizzare e si conserverà per tre giorni in un barattolo chiuso in frigorifero. Oltre al cibo orientale la salsa agrodolce è ottima anche come accompagnamento alle patatine fritte.
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: fornello
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Stagionalità: adatto tutto l’anno
Ingredienti
- 105 ml acqua fredda
- 20 g maizena
- 100 ml passata di pomodoro
- 50 ml aceto io ho usato aceto di mele
- 50 g zucchero
Preparazione
In un pentolino versare l’acqua, unire la maizena e farla sciogliere mescolando con una frusta.
Unire tutti gli altri ingredienti e mescolare bene, trasferire sul fuoco e fare addensare a fuoco dolce e sempre mescolando.
Spegnere il fuoco quando la salsa avrà la giusta consistenza e lasciarla raffreddare.
La salsa agrodolce cinese è pronta per gustare i vostri piatti orientali e non solo.
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