Dos colores y dos sabores para èstos Muffin bicolores ,que podemos servir para la merienda de nuestros hijos. No solo para los chicos, tambien nosotros los grandes los podemos gustar con un cafecito, un tè o unos mates. Son riquisimos y fàciles de preparar. Con èsta receta salen unos 12 muffin bicolores.
Veamos entonces lo que vamos a necesitar y como se hacen los Muffin bicolores. Recuerden los moldecitos de papel, para muffin sinio pueden hacerlos en la placa para muffin o en pequeños moldes de silicona o aluminio.
Ingredientes
- 250 gr de harina comun
- 100 gr de azucar
- 2 huevos
- 90 ml de aceite de girasol
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 100 ml de leche descremada
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cuchara grande de cacao amargo
Preparaciòn
En un bol poner el aceite, el azucar, la esencia de vainilla , la leche y la pizca de sal. Mesclar bien todos los ingredientes con un tenedor y luego agregarle los huevos, pero uno a la vez, batiendo bien para que se incorporen a la preparaciòn.
Tamizar la harina con el polvo para hornear y agregarlos delicadamente al bol donde hemos preparado los primeros ingredientes. Batir bien . Si es necesario agregar otro poquito de leche, debe ser una masa liviana pero no muy liquida.
Dividir en 1/3 ,dejando una pequeña parte a la cual le pondremos el cacao amargo. Mesclar bien asì queda de un lindo color marron.
Ahora nos queda solo, ir poniendo un poco de la preparaciòn normal, en cada moldecito. Asì hasta poder repartir en los 12 moldes. Verter un poco de la preparaciòn del cacao, al centro de cada muffin. Con un palillo de madera revolver un poquito, para darle esa forma marmorizada, que mesclarà los dos colores.
Colocarlos en la placa del horno y llevarlos a cocinar por unos 25 minutos. Cuando vemos que los muffin bicolores estàn bien doraditos en la superficie, apagamos el horno e los sacamos. Hay que dejarlos enfriar bien y luego sì, podremos gustarlos .
Como ven la receta para preparar los Muffin bicolores es muy simple, por eso las invito a visitar mi pagina Facebook En la cocina de Claudia donde encontraran muchas màs recetas simples y sabrosas. para todos los dias
*algunas fotos de èste blog, pueden tener el nombre Cucina con Claudia, que es mi otro blog en italiano*