Hola, hoy hacemos juntas èsta fresca Ensalada de hinojo y naranja. Es una combinaciòn ùnica de sabores que te gustarà muchisimo.
Simple de realizar, no hay que cocinar nada, lleva pocos ingredientes y en pocos minutos, està pronta para ser servida en la mesa.
Aquì en Italia, se utiliza como guarniciòn y sobretodo es muy conocida en las fiestas, porque refresca el paladar, entre una comida y otra y tambièn el estomago. Yo no querìa saber nada, pero una vez que la probè, me enamorè ! Por eso hoy te invito a hacerla y veràs que no me equivoco.
Ingredientes para 2 personas
- 2 hinojos
- 2 naranajas
- 60 gr de aceitunas negras
- 1 chorrito de aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparaciòn
Es importante que las aceitunas negras no tengan carozo.
Limpiar los hinojos, sacadonle la parte externa que es la màs dura y tambien los tallos.
Pelar las naranjas y cortarlas no en gajos sino de forma horizontal.
En cada plato, disponer las naranjas y el hinojo. Agregar algunas aceiuntas negras, que le daràn un toque muy original a nuestra ensalada.
Por ùltimo, debemos solo condimentar con un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Yo para èsta ocaciòn, usè la pimienta blanca.
Ya està pronta nuestra delicada y deliciosa Ensalada de hinojo y naranja. No me queda màs que desearles un muy Buen Apetito y como siempre, las invito a visitar mi pagina Facebook que se llama Cucina con Claudia Donde encontraran muchas recetas faciles y sabrosas, para todos los dias. Hasta la proxima.