Muffin salati ai funghi porcini
I muffin salati ai funghi porcini sono l’ideale come antipasto e come accompagnamento ad un secondo o per arricchire il buffet delle vostre feste.
Tag: funghi
Zuppa di farro, funghi e patate
Per il secondo principio della Termodinamica, anche detto dell’Entropia, un acquario può diventare una zuppa di pesce, ma una zuppa di pesce non potrà mai diventare un acquario. Luciano De Crescenzo, I pensieri di Bellavista, 2005 Oggi amici, zuppa di farro! Dovete sapere che, introdurre il farro nella propria dieta può rappresentare un’interessante variante per… Continue reading Zuppa di farro, funghi e patate
Tagliolini funghi e speck
<< Forse noi italiani / per gli altri siamo solo / spaghetti e mandolini. / Allora qui m’incazzo / son fiero e me ne vanto / gli sbatto sulla faccia / cos’è il Rinascimento>> Giorgio Gaber, Io non mi sento italiano, 2003 Come dice il maestro Gaber, l’Italia è tanto altro oltre a spaghetti e… Continue reading Tagliolini funghi e speck
Tagliatelle al forno con salsiccia, funghi e crema di provolone
“Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle squisitezze delle portate, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi”(cit.Cicerone) Se state cercando un primo piatto ideale per una cena tra amici le tagliatelle al forno con salsiccia funghi e crema di provolone sono il piatto che fa per voi. Potete portarvi avanti con la preparazione durante la giornata e lasciare solo… Continue reading Tagliatelle al forno con salsiccia, funghi e crema di provolone