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500 gr farina
70 gr zucchero
2 uova
50 gr burro
180 ml latte
1/2 cubetto lievito di birra
1 limone (la scorza)
nutella qb
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e mescolare, inserire nella planetaria la farina ed il lievito sciolto ,avviare, aggiungere un uovo alla volta, zucchero, burro morbido a tocchetti e la scorza grattugiata del limone, procedere fino ad incordatura, formare una palla liscia e morbida, coprirla con un canovaccio lasciandola lievitare per 2 ore, riprendere l’impasto poggiarlo su di un piano da lavoro, con un mattarello stenderlo formando un rettangolo, spalmare la nutella ,arrotolare a salame e tagliare a tocchetti di 3 cm circa, coprire con la carta forno una teglia rotonda diametro 24, posizionare a cerchio i tocchetti molto ravvicinati tra loro, lasciare riposare per 30 minuti, infornare a forno caldo 200 gradi per 30 minuti, a cottura terminata e lasciata raffreddare spolverare con zucchero a velo.