Torta con bigne' al cioccolato e crema | Dolci note in cucina da Simo

Oggi vi presento la mia creazione la “TORTA CON BIGNE’ AL CIOCCOLATO E CREMA” l’ho realizzata per una amica per la festa del suo compleanno! Un dolce scenografico e decisamente goloso, senza ombra di dubbio! Un pandispagna sofficissimo arricchito con crema pasticcera all’interno, ricoperta con glassa al cioccolato, identica cosa con i bigne’ per arricchirla “Beh, che dire sono davvero soddisfatta e sono sicura lo e’ anche la mia amica! Se avete in programma una cena importante o una festa di compleanno, realizzatela, vi lascio tutti i passaggi all’interno del VIDEO. Vi assicuro che sara’ un successo!

Per il pandispagna al cioccolato Clicca Qui

80 gr Bigne’ vuoti

Glassa al cioccolato ( seguire istruzioni sulla confezione)

200 gr cioccolato fondente in tavoletta

Per la crema pasticcera Clicca Qui

Difficolta’ Media

Preparare la crema in anticipo lasciandola raffreddare coperta con pellicola.

Preparare il pandispagna al cioccolato lasciare raffreddare e dividere a meta’ orizzontalmente, farcire con la crema pasticcera e con una spatola levigarla, ricoprire con la meta’ tagliata del pandispagna.

Seguire le istruzioni della glassa al cioccolato, ho utilizzato quella della pane angeli, versarla sopra la torta e con la spatola distribuirla.

Sciogliere il cioccolato in barretta all’interno del microonde o a bagno maria.

Inserire la restante crema pasticcera all’interno di una sac-poche e riempire i bigne’.poi passarli nel cioccolato sciolto e poggiarli sulla torta tutti a cerchio.

Lasciarla riposare per 3/4 ore prima di essere consumata per far si che si assorbono bene tutti gli ingredienti! Il giorno dopo e’ ancora piu’ buona!

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