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TIRAMISU’ con fragole e marmellata

Tiramisu’ con fragole e marmellata una golosissima alternativa al classico TIRAMISU’ il dolce che amo di piu’ in assoluto! Un dolce che si presta molto bene come dessert a fine pasto, elegante e molto gradito! Una volta la settimana trovo che coccolarci con tanta bonta’ ce lo meritiamo! Guardiamo come realizzarlo.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti

  • 3Uova (Solo i tuorli)
  • 60 gZucchero
  • 500 gMascarpone
  • 400 mlPanna fresca liquida
  • 400 gBiscotti Novellini
  • 200 gMarmellata di fragole
  • 250 gFragole

Strumenti

Strumenti

  • Spatola
  • Fruste elettriche
  • Pirofila
  • Sac poche

Preparazione

Preparazione

  1. Con le fruste mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e proseguire con una spatola, montare 250 ml di panna ben ferma e aggiungerla alla crema, amalgamare bene e tenere da parte

    Bagnare i biscotti all’interno della panna (100ml) e posizionarli all’inerno della pirofila, ravvicinati tra di loro, spalmare la marmellata e versre sopra una buona parte di crema e livellare. Ripetere un’altro strato uguale.

    Decorarla: versando sopra la meta’ del dolce la marmellata e distribuirla, poggiare le fragole. Nella restante meta’ decorarla con la panna, dopo averla montata e inserita all’interno di una sac-poche, Eseguire dei ciuffetti, riempiendola.

    Lasciarla riposare in frigo per 2 ore prima di essere consumata.

Simo Consiglia

Conservarla in frigorifero. E’ possibile utilizzare altro tipo di frutta e marmellata.

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Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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