Ecco realizzato uno tra i miei dolci preferiti il Tiramisu’ questa volta ho voluto realizzarlo alla crema di marroni. Delicato nel sapore e tanto cremoso. Ho voluto darle una decorazione carina con la panna, devo dire che e’ stato molto gradito! Non vi resta che provarlo, se amate questo tipo di crema lo consiglio assolutamente! Seguite tutti i passaggi all’interno del mio Canale YouTube e realizzatelo anche voi
Ingredienti
- 500 gMascarpone
- 100 gZucchero
- 3Uova (Solo i tuorli)
- 350 mlPanna fresca liquida
- 300 gSavoiardi
- 300 gCrema di marroni
- q.b.Cacao amaro in polvere
Preparazione
Preparare la moka da 6 di caffe’ Montare con le fruste la panna ben ferma. In una ciotola mescolare i tuorli con le uova, aggiungere il mascarpone e proseguire mescolando, infine 200 ml di panna montata, mescolare con una spatola per non far smontare la panna. Mescolare il caffe’ con 50 ml di panna e bgnare i savoiardi, disporli su di una teglia ravvicinati, spalmare meta’ della crema di marroni e versare meta’ della crema mascarpone, livellando bene. Ripetere un’altro strato. Al termine inserire i restanti 100 gr di panna montata all’interno di una sac poche con bocchetta rotonda e decorare. Spolverare il cacao. Lasciare riposare in frigo per 2 ore prima di consumarlo
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