Tiramisu’ al torrone

Siamo quasi al termine delle festivita’ Natalizie e un dolce non me lo sono fatto mancare 😀 ho eseguito il tiramisu’ al torrone, e’ tra i miei dolci preferiti l’aggiunta del torrone morbido da’ quel tocco particolare, senza ombra di dubbio SQUISITO! 😀 Guardiamo con i vari step come realizzarlo!

250 gr mascarpone

200 ml panna zuccherata per dolci

3 cucchiai zucchero

1 uovo (solo il tuorlo)

250 gr  biscotti savoiardi

50 ml latte

100 gr torrone morbido

3 cucchiai liquore baileys

cacao amaro qb

Mescolare bene il tuorlo con lo zucchero, unire il mascarpone sempre mescolando, a parte montare la panna ben ferma e unirla al composto, mescolare delicatamente deve risultare un composto denso e corposo

 

Mescolare il latte al liquore baileys, spezzettare il torrone a tocchetti piccoli

 

Bagnare i savoiardi nel latte e baileys posizionarli in uno stampo per tiramisu’ molto ravvicinati, versare parte della crema al mascarpone, versare meta’ del torrone spezzettato.

 

Ripetere un’altro strato e spolverare con il cacao, porre in frigo e attendere 2 ore prima di essere servito.

 

Il tiramisu’ al torrone l’ho eseguito nello stampo per tiramisu’ “POLOPLAST”