Crea sito

Soffice torta al cioccolato e pere

SOFFICE TORTA AL CIOCCOLATO E PERE e’ un dolce buonissimo, dal sapore intenso e coinvolgente. Un connubio perfetto, l’amaro del cioccolato e il dolce delle pere lascera’ deliziati anche i palati piu’ esigenti. Grazie alla preparazione veloce e diversa dalle classiche torte, la rende particolarmente morbida. Perfetta in diverse occasioni, per colazione, per merenda in compagnia di amiche o per terminare una cena, abbinata ad una pallina di gelato e’ squisita.In cottura sprigiona un profumo squisito. Guardiamo insieme il procedimento e provatela anche voi

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI

  • 200 gCioccolato fondente al 70%
  • 180 gBurro
  • 4Uova (2 intere+ 2 tuorli)
  • 4Pere coscia
  • 180 gZucchero
  • 150 gFarina
  • 2 cucchiainiLievito in polvere per dolci

Strumenti

Teglia dm 18 a cerniera apribile
  • Frusta a mano

Preparazione

Preparazione della Soffice Torta al cioccolato e pere

  1. Sciogliere il burro e aggiungere il cioccolato, mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia e morbida.

    Tagliare a cubetti le pere

    All’interno del cioccolato sciolto inserire 2 uova intere + 2 tuorli, lo zucchero e mescolare con la frusta, aggiungere la farina setacciata con il lievito, poco per volta, infine le pere a tocchetti.

    Versare il composto all’interno dello stampo dm 18 imburrato e infarinato, possibilmente a cerniera apribile. Infornare a forno caldo statico 175 gr per 40 mn.

Simo Consiglia

Potete utilizzare uno stampo non oltre dm 24 ma risultera’ piu’ bassa.

La cottura nel forno verificatela con uno stecchino, dovra’ risultare asciutto. Ogni forno puo’ variare, l’importante che sia a cottura statica.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.