Torta morbida al mascarpone e crema di marroni e’ una torta molto golosa e raffinata, dal sapore deciso. Resa morbidissima dal mascarpone, non necessita burro ne’ olio. Un tripudio di sapore e sono sicura che quando l’assaggerete conquistera’ anche voi! Guardiamo insieme come realizzarla.
Ingredienti
500 gr mascarpone
- 4Uova
- 150 gZucchero
- 1Succo di limone
- 60 gFarina
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 200 gCrema di marroni
Preparazione della Torta
Inserire all’interno di una ciotola il mascarpone, aggiungere le uova e cominciare a mescolare con una spatola, aggiungere lo zucchero, proseguire mescolando con le fruste, aggiungere il succo di limone, la farina con il lievito setacciati, poco per volta, fino ad ottenere un’impasto liscio e morbido senza grumi.
Versare all’interno della teglia imburrata e infornare a forno statico 175 gr per 45/50 mn Fare la porova stecchino.
A cottura ultimata dopo averla lasciata raffreddare, spalmare una generosa quantita’ di crema di marroni.
Simo Consiglia
Potete utilizzare una teglia piu’ grande, risulterebbe piuttosto bassa e il tempo di cottura si riduce un pochino. Fare sempre la prova stecchino. Si conserva per 3 gg all’interno del frigo.
