Sfogliette alla crema di ricotta e frutta

Sfogliette alla crema di ricotta e frutta  sono deliziosi dolcetti , semplicissimi da realizzare, piacevoli da gustare in diversi momenti della giornata. Dalla colazione, come dessert a fine pasto o per coccolarci un po’ quando ci assale la voglia di dolce! Seguite i passaggi nel VIDEO  e realizzateli, sono sicura  conquisteranno anche voi!

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

250 gr ricotta

1 cucchiaio di miele

Zucchero qb

Latte qb

5 fragole

2 kiwi

Srotolare il disco di pasta sfoglia e spennellare solo per meta’ ripiegarlo e fare una leggera pressione.

Tagliare in 5 spicchi con la lama di un coltellino e bucherellare con i rebbi di una forchetta il perimetro di ogni spicchio.

Spolverare lo zucchero semolato e poggiarle su di una teglia ricoperta con carta forno e infornare a forno caldo 175 gr per 15 mn

Nel frattempo preparare la crema di ricotta, inserendola all’interno di una ciotola aggiungere il miele e mescolare, lavare le fragole e affettarle, pelare il kiwi e ridurre a tocchetti.

Quando le sfogliette si sono raffreddate tagliare con un coltellino lungo l’incisione praticata in precedenza, estrarre delicatamente la parte superiore, inserire la crema di ricotta all’interno del guscio, poggiare le fettine di fragole e i kiwi.

Vi invito a diventare fan della mia pagina FB per restare sempre aggiornati con nuove ricette. Se questa ricetta ti e’ piaciuta condividila per non perdermi di vista. Grazie per l’attenzione.