Oggi vi presento le ROSELLINE DI PATATE IN PASTA SFOGLIA originali e carinissime, perfette da offrire ai nostri ospiti, ideali se organizzate un’ apericena o semplicemente come antipasto ad una cena. Pochi passaggi e semplici ingredienti si realizza un piatto davvero particolare e molto saporite Seguite i passaggi all’interno del video e provatele anche voi, sono sicura che i complimenti non mancheranno, come e’ successo a me!
Ingredienti
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Patate (Medie) 2
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Pasta Sfoglia (Rettangolare) 1 rotolo
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Rosmarino 1 rametto
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Sale dell'Himalaya (rosa) (Io uso questo.) q.b.
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Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione
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Pelare e lavare le patate, tagliarle a meta’ e con una mandolina affettarle fini.
Stendere la pasta sfoglia, versare un filo di olio e spennellare uniformemente, con un coltellino tagliarla a strisce di 6 cm circa partendo dal lato piu’ corto, coprire le strisce con le fettine di patate, salare e insaporire con gli aghetti di rosmarino.
Arrotolare le strisce di sfoglia su se stesse e disporle in una teglia ( io ho usato quella per muffin, oppure negli stampini monoporzione) oleata, infornare a forno caldo 180 gr per 25 mn.
Pronte da gustare, le ho servite nel tagliere a foglia Gaffuri Arredamenti
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