Se desiderate gustare un secondo piatto gustoso e completo di contorno ” PETTI DI POLLO FARCITI CON FORMAGGIO E PEPERONI” vi assicuro che sara’ apprezzato anche da chi non ama in particolar modo la carne! Cosi cremosi abbinati al sapore delizioso dei peperoni porterete in tavola un piatto al TOP Seguite i passaggi nel video e ISCRIVETEVI nel mio canale YouTube tante ricette semplici e gustose online per voi!
Ingredienti
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Petto di pollo 8 fette
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Sottilette 100 g
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Uova 2
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Farina 100 g
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Pangrattato q.b.
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Olio di semi q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Lavare i peperoni, appoggiarli su di una placca coperta da carta forno, infornare a forno caldo 220 gradi per 30 mn , di tanto in tanto girarli . Al termine della cottura lasciandoli intiepidire.. eliminare la pelle e i semi, ridurli a falde.
Pestare un pochino con il batticarne la fettine di pollo, farcirla con il formaggio , i filetti di peperoni arrostiti, richiudere con un’altra fettina di pollo.
Passare all’impanatura ( nel frattempo scaldare l’olio, ben caldo) passarli prima nella farina poi nelle uova e infine nel pangrattato.
Inserirli all’interno dell’olio caldo, quando diventano belle dorate prelevarle e farle asciugare su carta assorbente, servire con i restanti peperoni che ho condito come Qui
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