2 peperoni grandi di cui 1 rosso
1 giallo
olio evo qb
sale qb
prezzemolo tritato qb
Lavare e posizionare i peperoni su di una placca coperta da carta forno,infornare a forno caldo 200 gradi per 35 minuti, controllare, ogni tanto devono essere girati per far si che la cottura sia uniforme, estrarre dal forno lasciarli intiepidire, spelarli eliminando i semini all’interno, porre su di una teglietta e condire con olio sale e prezzemolo.SERVIRE