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Muffin dal cuore cremoso al cioccolato

Muffin dal cuore cremoso al cioccolato  sono dolcetti squisiti, ottimi per la colazione o per merenda, molto graditi anche dai bambini. Sofficissimi e molto golosi .Guardiamo insieme come realizzarli.
Muffin dal cuore di cioccolato
I muffin dal cuore di cioccolato sono dolcetti squisiti, ottimi per la colazione o per merenda, molto graditi anche dai bambini..Guardiamo insieme come realizzarli.

 

2 uova

80 gr zucchero

125 ml yogurt alla vaniglia

100 gr farina

50 ml olio di semi

1 bustina vanillina

1 bustina lievito per dolci

10 quadretti di cioccolato al latte-

Mescolare le uova con lo zucchero fino a rendere un composto spumoso, aggiungere lo yogurt e l’ olio, la farina il lievito e la vanillina il tutto setacciato unendoli gradatamente, mescolare bene, quando l’impasto risulta morbido e corposo versarne 1 cucchiaio nei pirottini per muffin , 1 quadrotto di cioccolato e ricoprire con altro impasto, facendo attenzione a non riempirlo, altrimenti in cottura tende ad uscire, poggiarli sopra una placca da forno e infornare a forno caldo 160 gradi per 30 minuti, all’uscita lasciarli raffreddare e spolverare lo zucchero a velo, decorare con topyng al cioccolato