200 gr mafaldine
10 foglie di basilico fresco
150 gr pomodorini ciliegino
1 cucchiaio pinoli
60 gr formaggio pecorino grattugiato
2 cucchiai olio evo
sale qb
Lessare la pasta, lavare e asciugare il basilico e i pomodorini, inserire nel mixer il basilico i pomodorini tagliati a meta’, il formaggio,i pinoli, l’olio e il sale, avviare per pochi secondi, scolare la pasta riservando 2 cucchiai di acqua di cottura inserire il pesto e mescolare bene, far saltare per 2 minuti SERVIRE