250 gr di ceci lessati ( io ho usato quelli nel vasetto di vetro)
40 gr olive nere snocciolate
50 gr rucola
2 foglie basilico fresco
7 pomodorini ciliegino
olio evo
sale
pepe nero
Scolare i ceci dal proprio liquido di conservazione e passarli sotto il getto di acqua corrente, spezzettare il basilico, inserire la rucola in una terrina dove si andra’ a servire, versare i ceci, il basilico, le olive e i pomodorini divisi a meta’ condire con olio evo, sale e pepe