Fettine di vitello con cipolle e olive

Fettine di vitello con cipolle e olive Abbiamo poco tempo a disposizione ma non vogliamo rinunciare ad un piatto sfizioso? Questo delizioso secondo piatto  e’ un’ottima soluzione, gustosissime, con semplici ingredienti si realizza un piatto che accontenta tutti..Parola di Simo

4 fettine di vitello

1 cipolla rossa

80 gr olive verdi snocciolate

3 cucchiai olio evo

farina qb

sale qb

1/2 bicchiere vino bianco

prezzemolo tritato qb

Infarinare le fettine, in una padella inserire l’olio e la cipolla tagliata fine, lasciarla insaporire, unire le fettine, farle rosolare entrambi i lati, salare e spruzzare il vino bianco, lasciarlo evaporare abbassare la fiamma cuocere per 15 minuti, tritare il prezzemolo, spolverarlo sopra le fettine aggiungere le olive, lasciare ancora 5 minuti SERVIRE