250 gr pasta formato farfalle
150 gr pomodorini ciliegino
200 gr fagiolini
1 spicchio aglio
2 cucchiai olio evo
2 foglie basilico
pepe nero qb
sale qb
Lessare i fagiolini in acqua salata, scolarli e tenerli da parte.
Lavare e tagliare a meta’ i pomodorini
In una padella inserire olio e aglio lasciare insaporire, unire i pomodorini,il basilico e mescolare, aggiustare di sale, cuocere a fiamma dolce per 7/8 minuti, unire i fagiolini, mescolare lasciarli insaporire per altri5 minuti.
Lessare la pasta in acqua salata, scolarla, riservare 2 cucchiai di acqua della cottura, unire al condimento, mescolare e far saltare per 2 minuti, macinare il pepe nero SERVIRE