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Farfalle estive con pomodorini e fagiolini

Farfalle estive con pomodorini e fagiolini  e’ un primo piatto ideale da gustare prevalentemente  nella stagione estiva,quando le verdure all’interno danno il massimo del loro sapore, semplice semplice e molto appetitoso, in piu’ e’ leggero..E’ piaciuto moltissimo! Guardiamo insieme come realizzarlo

250 gr pasta formato farfalle

150 gr pomodorini ciliegino

200 gr fagiolini

1 spicchio aglio

2 cucchiai olio evo

2 foglie basilico

pepe nero qb

sale qb

Lessare i fagiolini in acqua salata, scolarli e tenerli da parte.

Lavare e tagliare a meta’ i pomodorini

In una padella inserire olio e aglio lasciare insaporire, unire i pomodorini,il basilico e mescolare, aggiustare di sale, cuocere a fiamma dolce per 7/8 minuti, unire i fagiolini, mescolare lasciarli insaporire per  altri5 minuti.

Lessare la pasta in acqua salata, scolarla, riservare 2 cucchiai di acqua della cottura, unire al condimento, mescolare e far saltare per 2 minuti, macinare il pepe nero SERVIRE