Dolce freddo all’uva

Dolce freddo all’uva Un dolce cremosissimo e molto goloso, in famiglia piace moltissimo, questa volta  ho voluto inserire la frutta di stagione, l’uva, un’abbinamento perfetto! Provatelo, ve ne innamorerete.  Parola di SIMO!!!

300 gr uva Italia

500 gr mascarpone

3 uova solo i tuorli

80 gr zucchero

300 ml panna per dolci

300 gr biscotti novellini

succo di ananas

Mescolare lo zucchero con i tuorli, usare una frusta per far sciogliere bene lo zucchero.

 

Aggiungere poco per vola il mascarpone, proseguire mescolando, infine la panna montata ben ferma (riservandone 50 ml per la decorazione finale)

 

Dovra’ risultare una crema densa e corposa simile ad un gelato

Dividere a meta’ i chicchi di uva

 

In una pirofila posizionare i biscotti bagnati nel succo di Ananas

 

Coprire con abbondante crema e posizionare l’uva

 

Proseguire fino a terminare gli ingredienti.

Montare la panna ben ferma, inserirla in una sac a poche e decorare. Lasciarlo riposare in frigo per un paio di ore prima di consumarlo.

 

Da leccarsi i baffi!!!

TI e' piaciuta la ricetta
Seguitemi su Facebook per restare sempre aggiornati con nuove ricette clicca Mi Piace in alto a destra GRAZIE!!!