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Crostatine salate pancetta e zucchine

 

Le crostatine salate sono deliziosi Finger food, sfziosi, ideli da servire come antipasto, l’abbinamento pancetta e zucchine a me piace molto,, Veloci da realizzare e appetitosi..Provateli seguendo la ricetta!!!

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 zucchina
100g di pancetta tagliata a cubetti
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grana
sale

Far abbrustolire la pancetta in una padella da sola senza nessun condimento
tenerla da parte , nella stessa padella versare le zucchine tagliate a cubetti
farle grigliare aggiustare di sale. stendere la pasta sfoglia con un coppapasta
formare dei cerchi e andare a posizionarli sopra uno stampino da crostatina coperta da carta forno
sbattere l’uovo aggiungere il formaggio unire la pancetta e le zucchine
versare il composto sopra ad ogni crostatina e spolverare con altro formaggio grana
infornare 200 gradi per 20/ 25 minuti