Per la base 1 uovo
100 ml olio di semi
150 gr zucchero
250 gr farina
1 bustina lievito per dolci
Per la farcitura : 250 gr ricotta
1 uovo
70 gr zucchero a velo
250 gr marmellata di ciliegie
Preparare la base inserire l’uovo, l’olio, lo zucchero e mescolare, aggiungere la farina setacciata, infine il lievito, risultera’ un composto semi morbido. Tenere da parte.
In un’altra ciotola inserire la ricotta, l’uovo e zucchero a velo, mescolare bene, risultera’ una crema morbida.
In uno stampo a cerniera apribile dm 18 ricoprire la base con carta forno, inserire la base e distenderla con le mani alzandola un filo ai lati.
Versare la crema di ricotta e sopra con un cucchiaio la marmellata, infornare a forno caldo 170 gradi per 55 mn. Controllare funzionalita del proprio forno.
Et voila’ pronta da gustare!
Vi invito a diventare fan della mia pagina FB e del mio Canale YouTube per restare sempre aggiornati con nuove ricette. Se questa ricetta ti e’ piaciuta condividila per non perdermi di vista. Grazie per l’attenzione.