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| Si sono una golosa :))) Avevo in casa delle banane, ho voluto realizzare un dessert abbinandole al cioccolato…Et voila’..con pochi e semplici passi un dolce da leccarsi i baffi!!! Parola di Simo!!! |
Crema al cioccolato :3 uova
50 gr di zucchero
2 cucchiai farina
1 bustina di vanillina
500 ml latte
100 gr di cioccolato fondente
2 banane
panna
Preparare la crema al cioccolato , scaldare il latte, in una terrina mescolare i tuorli con lo zucchero, unire gradatamente la farina con la vanillina ed il latte a filo passare sul fornello a fiamma dolce, mescolare, raggiunto il bollore toglierla dal fornello e unire il cioccolato fondente tritato grossolanamente, mescolare fino quando il cioccolato non si e’ sciolto definitivamente, lasciarla raffreddare, coprirla con un foglio di pellicola.
Tagliare a rondelle le banane, poggiarle in una coppetta e a cerchio coprire con parte della crema al cioccolato, altre banane e crema.. ricoprire con panna montata ben ferma inserendola in una sac a pche e decorare