250 gr zucchero
3 uova
250 gr farina
120 ml olio di semi
130 ml acqua
40 gr cacao amaro
1 bustina vanillina
3/4 cucchiai di nutella
granella di zucchero qb
Con le fruste mescolare i tuorli con lo zucchero,aggiungere acqua e olio, mescolare, setacciare la farina ( tenendo da parte 50 gr)con il lievito e unirli gradatamente, montare a neve ben ferma gli albumi a neve, unirli all’impasto mescolando delicatamente, dividere in 2 ciotole l’impasto, in uno versare il cacao e mescolare,nell’impasto chiaro aggiungere la restante farina, mescolare, imburrare e infarinare uno stampo per ciambella,alternare l’impasto bianco da quello scuro con un cucchiaio, infornare a forno caldo 180 gradi per 45 minuti, estrarre il dolce e lasciarlo raffreddare, far sciogliere nel microonde la nutella e farla colare sopra la ciambella, unire la granella di zucchero, tagliare e servire.