120 gr farina
70 gr zucchero
2 cucchiai cacao
2 cucchiaini lievito per dolci
120 ml panna per dolci + 50 ml
1 uovo
40 ml olio di semi
80 gr cioccolato al latte in barretta
1 punta di colorante blu
gocce di cioccolato qb
Setacciare la farina con il cacao ed il lievito, versare in una ciotola, unire l’uovo, l’olio e la panna, mescolare fino a rendere un composto denso e morbido, grattugiare il cioccolato in barretta ( tenendo da parte 30 gr circa) inserire negli stampi da muffin 1 cucchiaio di impasto, poggiare un pezzetto di cioccolato in barretta e ricoprire con dell’altro impasto, facendo attenzione di non ricoprire tutto lo stampino, lasciare 1 cm circa vuoto, in cottura crescono, inserire nel forno a forno caldo 200 gr per 20 minuti. Nel frattempo montare la panna con il colorante blu, inserire in una sac-poche e decorare, poggiare le gocce di cioccolato,