Ciao a tutti!!! Oggi ho fatto un esperimento,perché amo tantissimo il tonno, ma volevo una pasta al tonno che non fosse la solita, così ho cominciato a pasticciare e alla fine ho inventato questa ricetta che personalmente mi ha soddisfatta molto! 🙂
Spero che possa piacere anche a voi!
INGREDIENTI ( per 2 persone)
- 160 gr. di pasta tipo fusilli
- 2 scatolette di tonno da 80 gr.
- 6 pomodorini ciliegini
- 1 cucchiaio di capperi in salamoia
- 1 cucchiaio di philadelphia
- 1 scalogno
- Erba cipollina
In una padella con un filo d’olio ho fatto appassire lo scalogno ben tritato, ho unito i pomodorini a spicchi e li ho schiacciati con il cucchiaio di legno, poi ho aggiunto il tonno e l’erba cipollina tagliuzzata finemente,i capperi e ho mescolato per far insaporire bene il tutto.Alla fine ho amalgamato con la philadelphia e un mestolo d’acqua di cottura della pasta . Quando la pasta è giunta a cottura, ho scolato e passato in padella con il condimento e infine ho impiattato.
….E poi ci siamo leccati i baffi! 😀