Ciao amici! Se nel frigo vi dovesse avanzare un pò di besciamella da una preparazione precedente,eccovi una gustosa ricetta facile e veloce adatta anche ai palati più esigenti! 🙂 Il prosciutto dà un gusto deciso al piatto,mentre la besciamella lega e fonde delicatamente tutti i sapori tra di loro. Insomma provatela e non resterete delusi! 😉 Buon appetito a tutti!
INGREDIENTI ( per 2 persone)
- 150 gr di tagliolini
- 70 gr di prosciutto crudo a fette
- 2 cucchiai di soffritto misto surgelato
- 200 ml di besciamella
- 4 foglie di basilico
- 1 pizzico di noce moscata
- Olio
Preparare una pentola con abbondante acqua da portare a bollore.Tagliare il prosciutto a striscioline e tritare il basilico.
Nel frattempo in una padella grande scaldare 2/3 cucchiai di olio di oliva e far appassire il soffritto misto insieme al basilico.
Poi aggiungere il prosciutto e rosolare per un paio di minuti
Infine versare la besciamella e mescolare delicatamente aggiungendo 2/ 3 cucchiai di latte per stemperare e un pizzico di noce moscata.
Quando l’acqua bolle salarla e tuffarvi i tagliolini. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Scolare conservando un po di acqua di cottura e versare nella padella insieme al condimento.
Amalgamare aiutandosi se necessario con l’acqua di cottura della pasta tenuta da parte e servire ben caldo.
Da provare!!!!delizioso!!