Crostata ubriaca furba Bimby
Facile veloce e super buona la Crostata ubriaca furba Bimby
Occorrente uno stampo furbo per crostata da 26 cm
Ingredienti
- 4 uova
- 100 gr di vino rosso
- 200 gr di burro
- 150 di farina 00
- 300 do zucchero
- 60 gr di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione della Crostata ubriaca furba Bimby
Nel boccale del Bimby mettere il burro, lo zucchero,il cacao e il vino,
azionare 7 minuti -vel.4- a 50 °.
Si sara’ ottenuta una crema abbastanza consistente,
prelevarne un bicchiere abbondante e metterla da parte.
Nel boccale all’impasto rimasto aggiungere : la farina e le uova , azionare 1 min.-vel 5 ,
infine incorporare il lievito azionare altri 20 sec. vel 5.
Trasferire il composto dentro lo stampo furbo ben imburrato .
Infornare per 40 minuti a 180 °
Sfornare,aspettate che il dolce si sia raffreddato completamente….capovolgetelo…e versare sulla superficie che presenta un piccolo scalino , la crema che avevamo messo da parte!!!
Decorare a piacere . Buon appetito
Chi e’ polvere di stelle
Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!