Questo Frullato di kefir e mirtilli è favoloso. Un buon bicchiere, molto fresco e leggero, ideale per una merenda sana. L’ho preparato qualche giorno fa per me e mio figlio Nicolas.
Lui non ama mangiare la frutta, ma in questo modo sì, e se la beve volentieri. Quindi cerco sempre di fare frullati, smoothie oppure delle spremute diverse, cambiando e scegliendo la frutta fresca di stagione, per fare in modo che una volta al giorno, mangi qualcosa di buono e salutare.
In questo periodo, al reparto frutta e verdura, è una festa di colori e sapori. Per questo Frullato di kefir e mirtilli, ho scelto proprio una confezione di mirtilli italiani. E ho aggiunto il kefir che l’ha dato una consistenza cremosa e delicata.
Questa ricetta è in collaborazione con il gruppo delle Foodblogger di Light and Tasty. Il tema proposto questa settimana è: Una merenda fresca fresca.
Se comunque cerchi altre idee con la frutta, qui sotto ti lascio alcune ricettine:
Ingredienti
Cosa ci serve:
Strumenti
Questi sono gli attrezzi di cucina che useremo:
Passaggi
Mettiamoci subito all’opera.
Lavare i mirtilli sotto l’acqua corrente.
Versare il kefir nel boccale, aggiungere i mirtilli e un cucchiaio di miele.
Con il frullatore ad immersione, frullare per pochi secondi, fino ad ottenere una bevanda leggera e omogenea.
Dividere in due bicchieri e mettere in frigo come minimo per 1 ora. Sarà più freddo e con queste temperature così estive, il Frullato di Kefir e mirtilli, vi darà un senso di freschezza e leggerezza uniche.
E queste sono le buonissime ricette che hanno fatto le amiche di Light and Tasty.
Carla: cheesecake alle fragole https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2026/06/cheesecake-alle-fragole-per-light-tasty.html
Catia: Bicchierini di kefir con pesche al sambuco e farro soffiato https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-bicchierini-di-kefir-con-pesche-al-sambuco-e-farro-soffiato/
Daniela: Yogurt con mirtilli e lamponi https://maninpastaqb.blogspot.com/2026/06/yogurt-con-mirtilli-e-lamponi.html
Elena: Sorbetto di lamponi https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2026/06/sorbetto-ai-lamponi.html
Milena: Crema al cocco con melone e menta https://dolciepasticci.blogspot.com/2026/06/crema-al-cocco-con-melone-e-menta.html
Alla prossima settimana con tante novità e ricette super golose.
Alcuni consigli:
1) Al posto del miele, potete usare zucchero semolato o zucchero di canna.
2) A piacere potete aggiungere 1 banana e sarà ancora più cremoso.
3) Si può tranquillamente fare in anticipo. Basterà conservarlo in frigo fino al momento della merenda.
4) Se non vi piace il kefir, si può sostituire con yogurt bianco.
Dosi variate per porzioni