La Ciambella all’arancia è un tipico dolce fatto in casa, in modo molto semplice. Per gustare durante la colazione o la merenda, di tutta la famiglia. Ma anche per un momento di dolcezza durante la giornata. È molto soffice e profumato, grazie alle arance rosse di Sicilia, che con il loro succo, danno un tocco speciale.
Si tratta anche di una ciambella senza burro e senza latte. Con poco zucchero perché va bene mangiare dolci ma bisogna fare attenzione alla salute e alla linea. E anche perché a casa mia, non sono molto amanti di dolci. Soltanto io ne vado matta, ma devo dimagrire e quindi, non devo esagerare. Però come si fa a rinunciare ad un dolce così? Allora ho cercato di farlo il più leggero possibile. Ed è venuto benissimo.
Se cerchi altre ricette per preparare torte semplici, qui sotto ti lascio alcune proposte:
Ingredienti
Vediamo insieme cosa ci serve per fare la Ciambella all’arancia:
Strumenti
Questi sono gli attrezzi di cucina che useremo:
Passaggi
Mettiamoci subito all’opera. La preparazione è davvero molto semplice.
Per prima cosa, accendere il forno a 180°.
In una ciotola mettere le due uova con cinque cucchiai di zucchero semolato e un bicchiere di olio di semi di girasole. Amalgamare bene tutto.
Tagliare le arance rosse a metà.
Con lo spremiagrumi, togliere tutto il succo delle tre arance. E poi versarlo direttamente nella ciotola con gli altri ingredienti. E mescolare bene bene.
Ora è il momento di aggiungere la farina, sempre mescolando. Fino ad ottenere una preparazione leggera e omogenea.
Per ultimo dobbiamo mettere la bustina di lievito per dolci, mescolando delicatamente, dal basso verso l’alto.
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle. Può essere anche in silicone ma non avrete bisogno di imburrarlo.
Quindi versare la preparazione e portare in forno già caldo a 180° lasciando cuocere per circa 40-45 minuti.
Quando la Ciambella all’arancia sarà pronta, spegnere il forno e lasciare raffreddare. Poi togliere dallo stampo, capovolgere su di un piatto. A piacere potete cospargere con zucchero a velo.
Alcuni consigli:
1) si può cuocere anche in friggitrice, scegliere il tasto per dolci e cuocere a 180° per circa 35-40 minuti.
2) si possono aggiungere gocce di cioccolato. Bisogna metterle alla fine, quando abbiamo già versato l’impasto, sullo stampo.
3) per una versione più golosa (ma non sarà più leggera!) si può ricoprire con del cioccolato fondente sciolto nel microonde.
Dosi variate per porzioni