Una delizia unica la mia Ciambella integrale all arancia. Un dolce fatto in casa in modo molto semplice.
Se cercate una ricetta facilissima e dal risultato perfetto, vi invito a preparare questa ciambella con farina integrale, con poco zucchero, e con il succo d’arancia che la rende leggermente umida e deliziosa.
Sono le cose semplici quelle che ci rendono felici e poter fare un dolcetto per i nostri cari, è una di quelle. Quindi approfittiamo del nuovo lockdown per coccolarci un po’ e per creare nuove ricette.
Che ne pensi, vuoi fare anche Tu, la mia Ciambella integrale all arancia?
Vediamo insieme cosa ci serve e mettiamoci subito all’opera.
Ingredienti
- 300 gr di farina integrale
- 3 uova
- 60 gr di zucchero
- 1 bicchiere di latte scremato
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 bustina di lievito per dolci
- Buccia grattugiata di un arancia
- Succo di 1 arancia
- 1 bustina di vanillina
Procedimento
Accendere il forno a 180°
Lavare e grattugiare un arancia. Poi dobbiamo Spremere l’arancia, perché ci servirà anche il suo succo.
In una ciotola mettere gli ingredienti liquidi, e quindi le uova, il latte scremato e l’olio extravergine d’oliva. E inserire anche la buccia grattugiata dell’arancia. Mescolare bene tutti gli ingredienti, insieme allo zucchero.
Aggiungere poi molto delicatamente la farina integrale setacciata, e continuare a mescolare con la forchetta. Unire anche la bustina di vanillina.
Per ultimo versare il succo d’arancia fresco. E infine dobbiamo aggiungere il lievito per dolci. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Imburrare e infarinare uno stampo per Ciambellone. E versare la preparazione.
Portare a cuocere in forno già caldo, per circa 40/45 minuti.
Come capire se la ciambella è cotta ?
Possiamo fare la classica prova con uno stecchino di legno. Se esce asciutto e pulito, vuol dire che è pronta. Quindi possiamo spegnere il forno e lasciare raffreddare bene il dolce.
Se invece lo stecchino di legno esce umido e un pochino sporco, vuol dire che ancora manca qualche minuto di cottura. Tutto dipende dal forno. Per questo conviene sempre controllare.
Una volta che la nostra Ciambella integrale all arancia è pronta, se lo desiderate potete cospargere con un pochino di zucchero al velo, come ho fatto io. Molto semplice e leggera.
Come avete visto, la mia ricetta per fare la Ciambella integrale all arancia è davvero molto facile. E avrete un dolce da portare in tavola, per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Non mi resta che augurarvi un buon appetito e come sempre vi invito a visitare la mia pagina Facebook che si chiama Cucina con Claudia dove trovi anche tante altre ricette dolci e salate, per ogni occasione. A presto.