Torta paradiso al cacao. Una torta soffice e profumata perfetta per la colazione e la merenda. Può essere utilizzata anche come base per torte da farcire. Una torta semplice, che si prepara con pochi ingredienti. E’ una torta soffice e profumata.
Ingredienti
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4 Uova
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160 g Zucchero
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110 g Burro
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100 g Fecola di patate
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60 g Farina 00
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40 g Cacao amaro in polvere
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 bustina Vanillina
Preparazione
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Per prima cosa mettete a sciogliere il burro.
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Montate bene il tutto fino ad ottenere un composto spumoso.
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Aggiungete il burro fuso intiepidito e la bustina di vanillina. Amalgamate bene il tutto.
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All’interno di una ciotola setacciate la farina, la fecola, il cacao e il lievito.
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Aggiungete le polveri setacciate all’impasto della torta. Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
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Versate il composto ottenuto all’interno di una tortiera, precedentemente imburrata e infarinata. ( Se preferite potete utilizzare la carta da forno).
Io ho utilizzato una tortiera da 22.
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Infornate in forno caldo statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella. Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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Note
I CONSIGLI DI CHIARA:
- Potete arricchire la torta paradiso al cacao con gocce di cioccolato o farcirla con una deliziosa crema pasticcera al cioccolato
- Conservate la torta sotto una campana di vetro al riparo dall’umidità
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