Ciambella soffice con caffè al ginseng. Una ciambella soffice perfetta per iniziare la giornata con la giusta carica. Una ciambella golosa e profumatissima. Il caffè al ginseng sta spopolando negli ultimi anni, a me piace tantissimo, lo preferisco al caffè…forse perchè sono ancora giovane. Da quando l’ho scoperto mi sono messa alla ricerca del preparato per caffè al ginseng…e dopo vari tentativi l’ho trovato. L’ho acquistato da Lidl. Non voglio assolutamente fare pubblicità e non sono assolutamente pagata e non sto collaborando con la Lidl nè tanto meno col il produttore di caffè al ginseng. Ve l’ho detto a titolo informativo, e perchè è un prodotto che mi piace davvero tanto. Mi piace talmente tanto che quando sul web ho trovato la ricetta della Ciambella al ginseng di Cucina vista mare ( Cliccate QUI per la sua versione), non ho potuto fare a meno di provarla. Rispetto alla versione originale io ho aggiunto le gocce di cioccolato. La preparazione è semplice e veloce, e ve la stra-consiglio. Mi raccomando se la provate fatemi sapere. Vi aspetto.
Ingredienti
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3 Uova
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250 g Zucchero
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300 g Farina
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130 ml Olio di semi di girasole
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110 ml Acqua
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20 g Preparato per caffè al ginseng
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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50 g Gocce di cioccolato
Preparazione
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Portate a bollore l’acqua. Aggiungete il preparato per caffè al ginseng e mescolate. Tenete da parte.
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All’interno di una ciotola aggiungete le uova e lo zucchero. Mescolate bene con lo sbattitore elettrico.
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Aggiungete 250 gr. di farina e il lievito per dolci. Amalgamate bene il tutto.
Aggiungete e incorporate l’olio di semi e il caffè al ginseng.
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Nella restante farina aggiungete le gocce di cioccolato, mescolate con un cucchiaio, e unite il tutto al composto. Questa volta mescolate con un cucchiaio.
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Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Io ho utilizzato uno stampo da 24.5. Infornate in forno caldo statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con lo zucchero a velo.
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Se ti piacciono le ciambelle vieni a scoprire tutte le mie preparazioni. Clicca qui: SPECIALE CIAMBELLE.
Note
I consigli di Chiara:
- Le gocce di cioccolato sono facoltative.
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Questo impasto si può usare per una torta?
Ciao, puoi usare uno stampo a cerchio da 24, però controlla i tempi di cottura perché potrebbero essere diversi rispetto a quelli da me indicati.