Torta di yogurt e gocce di cioccolato. Una torta soffice, buona e profumata, perfetta per la colazione e la merenda.
Una torta facilissima e velocissima da preparare. Le gocce non cadono sul fondo, ma resteranno ben distribuite all’interno della torta.
Mi raccomando provatela, rimarrete stupiti per quanto è buona!
E se non amate lo yogurt, potete sostituirlo con la ricotta.
Ma vediamo subito come preparare la torta di yogurt e gocce di cioccolato.
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Per questa ricetta ho preso spunti qui.
Ingredienti
- 300 gfarina 00
- 180 gzucchero
- 80 glatte
- 20 golio di semi di girasole
- 3uova
- 200 gyogurt greco
- 100 ggocce di cioccolato
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- Mezza fialaaroma al limone (o la scorza di un limone)
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- Spatola
- Stampo da 26
Come preparare la torta di yogurt e gocce di cioccolato
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Con le fruste elettriche in movimento aggiungete lo yogurt a cucchiaiate e lavorate bene il tutto.
Sempre con le fruste accese aggiungete a filo prima il latte e poi l’olio.
Unite la farina, il lievito e l’aroma al limone. Mescolate bene il tutto.
Infine unite le gocce di cioccolato. Incorporatele con una spatola.
Inserite il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 26 precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa un’ora. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.