Ciambella Nuvola allo yogurt. Una ciambella semplice e veloce da preparare. Una ciambella soffice e leggera, perfetta da inzuppare nel latte.
La ciambella Nuvola allo yogurt è perfetta per la colazione e la merenda. Gli ingredienti sono pochi e solitamente li abbiamo in casa.
Si chiama ciambella nuvola perché è veramente soffice. Resta soffice diversi giorni, e sono certa che vi conquisterà al primo assaggio.
Tra gli ingredienti ho indicato la fecola di patate, ma potete sostituirla con la stessa quantità di farina.
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!
Per questa ricetta ho preso spunto: qui.
Ingredienti
- 3uova
- 150 gyogurt bianco naturale
- 150 gzucchero
- 50 q.b.fecola di patate
- 250 gfarina 00
- 100 golio di semi di girasole
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1scorza di limone
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- stampo a ciambella da 24 cm di diametro
Come preparare la ciambella nuvola allo yogurt
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite lo yogurt e l’olio e mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete la farina, la fecola e il lievito. Vi consiglio di setacciare le polveri prima di aggiungerle all’impasto. Unite e incorporate anche la scorza grattugiata di un limone non trattato.
Inserite l’impasto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.