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Torta di pasta sfoglia con patate e salsicce

Torta di pasta sfoglia con patate e salsicce. Un rustico delizioso semplice e veloce da preparare. Una torta salata perfetta da servire a cena o come antipasto.

La torta di pasta sfoglia con patate e salsicce è molto semplice da preparare. E’ un piatto sfizioso e sostanzioso.

E’ ottima sia calda che fredda. Se la preparate in anticipo, eventualmente potete scaldarla prima di servirla, e tornerà come appena fatta.

Oltre alle patate e alle salsicce ho utilizzato la mozzarella e il formaggio emmenthal, naturalmente potete personalizzare la torta di sfoglia in base ai vostri gusti. Ad esempio la provola affumicata ci starebbe benissimo.

Ma vediamo subito come preparare la torta di pasta sfoglia con patate e salsicce.

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Per questa ricetta ho preso spunto qui.

Torta di pasta sfoglia con patate e salsicce
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni9 pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 fogliopasta sfoglia
  • 3patate
  • 2salsicce
  • 100 gmozzarella (in panetto per pizza )
  • 50 gemmenthal

Strumenti

  • Casseruola
  • Stampo per crostata da 28
  • Pentola
  • Coltello
  • Forchetta

Come preparare la torta di pasta sfoglia con patate e salsicce

  1. Lavate, sbucciate e tagliate a cubetti le patate. Mettetele all’interno di una pentola, ricopritele con dell’acqua e lessatele. Solitamente io dal bollore calcolo circa 15 minuti di cottura.

  2. Una volta pronte schiacciatele bene con una forchetta e salatele.

  3. All’interno di una padella antiaderente aggiungete le salsicce private della pelle e tagliate a tocchetti. Lasciatele rosolare bene.

  4. Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e inseritelo all’interno di uno stampo per crostate. Sotto tenete la carta in dotazione con la sfoglia.

  5. Inserite le patate sulla sfoglia e cercate di distubuirle su tutto il fondo. Unite la salsiccia, la mozzarella e il formaggio.

  6. Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 25/30 minuti. Verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

  7. Servitevi pure.

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