Tartufini cocco e Nutella. Dei dolcetti golosi senza cottura semplici e veloci da preparare. Perfetti se non volere rinunciare al dolce, ma non avete voglia di accendere il forno.
La preparazione dei tartufini cocco e Nutella è molto semplice. Ogni occasione è buona per prepararli. Sono dei dolcetti freschi che si preparano in 5 minuti.
Per prepararli avrete bisogno di biscotti secchi, potete utilizzare quelli che preferite. Io ho utilizzato dei biscotti secchi con gocce di cioccolato.
Ma vediamo subito come preparare i tartufini cocco e Nutella.
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Fonte della ricetta
Ingredienti
- 200 gNutella®
- 200 gbiscotti
- 7 cucchiailatte
- 1 cucchiaiorum
- 3 cucchiainicacao amaro in polvere
- 3 cucchiaifarina di cocco (circa)
Strumenti
- Ciotola
- (mixer o Bimby)
Come preparare i tartufini cocco e Nutella
Per prima cosa tritate i biscotti. I biscotti vanno tritati molto finemente. Io ho utilizzato il Bimby e li ho tritati per 40 secondi, velocità 7. Se non avete il bimby potete utilizzare un mixer o un frullatore. Oppure potete inserire i biscotti all’interno di un sacchetto per il congelatore e poi tritarli con un batticarne o un bicchiere.
All’interno di una ciotola inserite i biscotti tritati, la Nutella, il cacao amaro in polvere, il latte e il rum. Lavorate l’impasto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Se il composto risultasse troppo morbido, aggiungete della farina di cocco.
Prelevate dall’impasto delle piccole porzioni di impasto e formate delle palline con le mani. Rotolate i tartufini nella farina di cocco e posizionateli su un piatto o su un vassoio.
Lasciate rassodare i tartufini in frigorifero per circa 2 ore prima di consumarli.