Torta al cacao con crema allo yogurt. Una torta golosa semplice e veloce da preparare. Perfetta da servire come dessert a fine pasto.
La torta al cacao con crema allo yogurt è molto semplice da preparare. La base al cacao si sposa perfettamente con la delicata crema allo yogurt.
Per la preparazione avrete bisogno dello stampo furbo per crostate. Se non lo conoscete non vi preoccupate e continuate a leggere. Sotto vi mostrerò com’è fatto.
Ma vediamo subito come preparare la torta al cacao con crema allo yogurt.
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Ingredienti
Per la base
Per la crema
Strumenti
Come preparare la torta al cacao con crema al cacao
Per prima cosa preparate la torta. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l’olio e il latte. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo furbo per crostate da 28 cm precedentemente imburrato e infarinato. Infornate un forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20/25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Se volete guardare lo stampo furbo cliccate qui.
Nel frattempo preparate la crema. All’interno di un pentolino aggiungete l’uovo e lo zucchero. Mescolate con una frusta. Unite la farina e mescolate sempre con la frusta. Infine aggiungete il latte. Mescolate con la frusta e spostatevi sul fornello. Lasciate cuocere la crema a fiamma bassa, mescolando di continuo. Una volta pronta spegnete il fornello e aggiungete lo yogurt. Mescolate con la frusta.
Sfornate la torta e lasciatela al rovescio. Farcite con la crema e decorate a piacere. Io ho utilizzato granella di mandorle e stelline al cioccolato.
Conservate la torta in frigorifero fino al momento di servire.
Dosi variate per porzioni
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