Palline di pizza alla Nutella

Per preparare le palline di pizza alla Nutella avrete bisogno dell’impasto per la pizza.

Se volete la mia ricetta cliccate: QUI.

Io solitamente preparo l’impasto della pizza con il Bimby, ma se non avete il Bimby potete ugualmente seguire le dosi da me indicate e impastare a mano o con una planetaria.

Se non volete seguire la mia ricetta, e avete una vostra ricetta super collaudata per preparare la pizza, usate tranquillamente la vostra ricetta.

Anzi se avete una ricetta per un impasto top, scrivetemi nei commenti la vostra ricetta. Sarò super felice di provarla.

Con l’impasto della pizza preparate le palline desiderate. Posizionatele su una teglia da forno, rivestita con la carta da forno. Lasciate lievitare per circa mezz’ora.

Io lascio lievitare all’interno del forno spento, con la luce accesa.

Trascorsa mezz’ora infornate, in forno caldo, statico a 200°. Lasciate cuocere per circa 20 minuti.

(Se preferite potete friggere le palline in abbondante olio di semi, scolarle su carta assorbente e rotolarle subito nello zucchero).

Una volta che le palline sono cotte, lasciatele intiepidire e con il forbice praticate un piccolo spacchetto, poi riempite le palline con la Nutella.

Se avete optato per la cottura al forno, potete rendere le palline ancora più golose, sciogliendo un pò di burro. Spennellate il burro fuso sulla superficie delle palline, e spolverizzate con lo zucchero.

Che bontà.

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