Ciambellone integrale yogurt e vaniglia. Una ciambella semplice e veloce da preparare. Soffice, leggera e con pochi ingredienti.
Una ciambella perfetta da inzuppare nel latte o nel caffè.
E’ semplice e super veloce da preparare. Sana e genuina.
Se non volete utilizzare la farina integrale potete utilizzare anche la farina 2 che è quella che ho utilizzato io. Ho testato la ricetta con entrambe le farine e il risultato non cambia.
Grazie alla presenza della fecola, la ciambella risulta soffice, cosa che spesso non accade con le farine integrali.
Come vi dicevo, la preparazione è molto semplice ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
Fonte della ricetta: Instagram Il ragazzo che cucina.
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- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione8 Minuti
- Tempo di cottura40 Minuti
- PorzioniStampo da 24
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 3Uova
- 150 gZucchero
- 100 mlOlio di semi di girasole
- 80 mlLatte
- 1Yogurt alla vaniglia
- 230 gFarina integrale
- 70 gFecola di patate
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- Stampo a ciambella
Come preparare il ciambellone integrale yogurt e vaniglia
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico alla massima Velocità per 5 minuti, in modo da ottenere un composto spumoso.
Aggiungete il latte, l’olio di semi e lo yogurt alla vaniglia. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine aggiungete la farina, la fecola e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella precedente imburrato e infarinato.
Infornate in forno caldo statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e servitevi pure.
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